Wie viele Personen?

Welcher Tag?

Welche Uhrzeit?

Mit dem Absenden der Reservierung stimmen Sie unserer Datenschutzerklärung (öffnet in neuem Fenster) zu.
Größere Gruppen ab 9 Personen reservieren bitte hier.

Entdecke unsere

Speisekarten

Das Restaurant Jules Verne lädt Sie ein zu einer kulinarischen Reise um die Welt.

Abendkarte

Vorspeisen

Kürbissuppe 8,90 €

Artischockensalat 14,50 €

Pochiertem Ei, Mozarella

Hauptgang

Ofen Cannelloni 18,50 €

Ricotta, Spinat, Champignon

Lachsforelle 29,50 €

Brokkoli, Kartoffeltaler

Oldenburger Landente 38,50 €

Rotkohl, Kartoffelklöße

Dessert

Maronencreme 10,50 €

Weiße und Dunkle Schokolade

Klassiker

Vorspeisen

Hors-D´oeuvre Stück 5,50 - 5 Stück 20,50 €

verschiede kleine Vorspeisen

Fines de Claire Austern 4,50 €

Stück

Fines de Claire Austern 21,50 €

halbes Dutzend

Gillardeau Austern 5,50 €

Stück

Gillardeau Austern 27,50 €

halbes Dutzend

Ganze Artischocke 12,50 €

2 Dips

Flusskrebssalat 11,50 €

Schmand, Orange, Koriander, Granatapfel

Rindertatar 17,50 €

Klassisch mit Schwarzbrot

Burrata aus Klemmen 13,50 €

Bunten Tomaten, Pesto

Weinbergschnecken 9,50 €

Kräuterbutter

Salate / Flammkuchen

Flammkuchen ab 12,50 €

vom Küchenchef mit Specials belegter dünner Pizzateig

Kleine Salat-Variation 8,00 €

bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Champagnervinaigrette

Große Salat-Variation 10,00 €

Bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Champagnervinaigrette

in Honig gebackener Ziegenkäse +6,00 €

frisches Lachsfilet +6,50 €

Streifen von der Hähnchenbrust +6,50 €

frischen Früchten

Salade Nicoise 16,50 €

Thunfisch, Ei, eingelegtem Gemüse, Sardellen

Country Fried Chicken Salad 16,50 €

Georgia Peaches, Honey Mustard Sauce, knusprige Hähnchenbrust

Caesar´s Salad kl. / gr. - 8,00 € / 10,00 €

Römersalat, Koblauch-Croûtons, Parmesan, Caesar´s Dressing

Klassiker

Cous Cous 14,50 €

Gemüse des Marktes

Cous Cous 20,50 €

Gemüse des Marktes, Merguez-Lammwürstchen

Trüffelpasta Tagespreis

Schwarzer Trüffel, Parmesan, Butter

Wiener Schnitzel 27,50 €

Kalbsrücken, Gurkensalat - Dill, Bratkartoffeln

Das Schönste vom Lamm 29,50 €

Lammkotlett, Lammfilet & Merguez

Königsberger Klopse 18,50 €

Salzkartoffeln, Rote Bete Salat, Kapernsauce

Berliner Currywurst 15,50 €

vom Kalb mit hausgemachtem Pommes

Steak ab 29,50 €

Rinderfilet, Entrecote, Tomahawk

Fischplatte ab 40,00 €

Fisch des Marktes, gegrilltes Gemüse und Drillinge

Bouillabaisse kl.16,50 € Gr. 28,50 €

Fischsuppe

Wildfang Garnelen 35,00 €

ca. 300g, wilder Brokkoli, Aioli

Dessert

Tarte Tatin 11,50 €

-Apfel oder Birne- mit hausgemachtem Vanilleeis

Crème Brûlée 7,00 €

am Tisch brülliert

Kaiserschmarrn kl. 7,50 € Gr. 13,50 €

Zwetschgen, Mandeln, Rosinen, Vanilleeis (wir bitten um 15 Minuten Geduld)

Kinder

Wiener Schnitzel (Kinder) 9,50 €

Pommes und Ketchup

Nudel mit Tomatensauce (Kinder) 5,50 €

ohne Grünzeug

Flammkuchen (Kinder) 6,00 €

Mozarella und Parmesan



Flaschen Wein Weiß

Sekt, Crémant & Champagner

Crémant de Bordeaux Blanc 0,75 l - 36,00 €

Château Montlau

Crémant Pinot Rosé 0,75 l - 36,00 €

Loire

Bollinger 0,75 l - 90,00 €

Ay

Bollinger 0,375 l - 47,00 €

Ay

Riesling

Unplugged 29,00 €

Tesch / Nahe

Sausenheimer Hütte 42,00 €

Gaul / Pfalz

1435 34,00 €

Künstler / Rheingau

Hugel (Riesling) 38,00 €

Elsass

Herrenberg 45,00 €

Pfeffingen / Pfalz

Weißburgunder

Pfeffingen (Pinot Blanc) 30,00 €

Pfalz

Münzberg (Pinot Blanc) 31,00 €

Pfalz

Hugel (Pinot Blanc) 36,00 €

Elsass

Schlangenpfiff 52,00 €

Münzberg / Pfalz

Grauburgunder

Bäder 29,00 €

Rheinhessen / (Bioland)

Münzberg 33,00 €

Pfalz

Pinot Gris 38,00 €

Tradition / Hugel / Elsass

Chardonnay

Gernot Heinrich 36,00 €

Burgenland

Laumersheim 36,00 €

Zelt / Pfalz

Godramstein 45,00 €

Münzberg / Pfalz

Les Beauroys Chablis 1er Cru 43,00 €

Laroche / Chablis

Les Preuses Grand Cru 97,00 €

La Chablisienne / Chablis

Greywacke 51,00 €

Kevin Judd / New Zealand

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 28,00 €

Weingut groh / Rheinhessen

Laumersheim 33,00 €

Zelt / Pfalz

Sauvignon 34,00 €

Pojer e Sandri / Dolimiti

Chotard Sancerre 34,00 €

D.Chotard, Loire

Greywacke 38,00 €

Kevin Judd / New Zealand

Ried Steinriegl 47,00 €

Wohlmuth / Südsteiermark

Blanc de Blanc 30,00

Ksara / Bekam Valley

Verschiedene

Strass 29,00 €

Armin Huber / Reserve / Kamptal

Grüner Veltliner 31,00 €

Schönberger, Neusiedlersee, Bio

Muschelkalk 29,50 €

Zehnthof / T.Luckert / Franken

Foldini 30,00 €

Picurili, Sardinien

Cinerino 44,00 €

Abbona / Piemont

Tistin 32,00 €

Abbona / Piemont

Rosé

Sancerre Rosé 33,00 €

Domaine Michel Thomas

Spätburgunder Rosé 29,00 €

Münzberg / Pfalz

Flaschen Wein Rot

Spätburgunder

Pfeffingen 32,00 €

Pfalz

Spätburgunder „J“ 37,00 €

J.Stodden, Ahr

Neuenahrer 36,00 €

Kreuzberg / Ahr

Savigny-Les-Beaune 57,00 €

1er Cru / Ecard

Beaune du Chateau 65,00 €

1 er Cru / Bouchard

Schlangenpfiff 55,00 €

Münzberg

Verrenberg 55,00 €

Fürst Hohenlohe Oehringen

International

Pries Béka 29,00 €

Proske Pince, Villàny, Ungarn

Claus Preisinger 37,00 €

Burgenland

GG Lemberg 55,00 €

Graf Neipperg

Lemberg 55,00 €

Fürst Hohenlohe Oehringen

Italien

Zweigelt 32,00 €

Anita & Hans Nittnaus / Burgenland

Capello di Prete 27,00 €

Candido / Apulien

Nebbiolo d´Alba 32,00 €

Abbona / Piemont

Barbaresco 53,00 €

Abbona / Piemont

Barolo 59,00 €

Abbona / Piemont

I Chioppi 34,00 €

Fattoria Parri / Toskana

Chianti Classico Riserva 47,00 €

San Vincenti / Toskana

Valpolicella Superiore 49,00 €

Marion/Veneto

Cuvèes

Amarone Classico 68,00 €

Speri / Veneto

Amareno Della Valpolicella 82,00 €

Marion/Veneto

Reserve du Couvent 31,00 €

Château Ksara / Bekam Valley

Pannobile 47,00 €

Anita & Hans Nittnaus / Burgenland

Muga Tinto Reserva 42,00 €

Muga Reserva / Rioja

Hors Série 48,00 €

Château Montlau / Bordeaux

Châteauneuf – du – Pape 69,00 €

M.Chapoutier / Rhône

Château Haut-Bages Liberal 95,00 €

Claire Villars Lurton

Château D´Armailhac 95,00 €

Baronne Philippine de Rothschild

Alte Reben

Dolcetto Di Dogliani 32,00 €

Abbona / Piemont

Teroldego 51,00 €

Marion / Veneto

Tignanello 195,00 €

Antinori / Toskana

Offene Weine

Riesling 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Gaul / Pfalz

Entre-Deux-Mers 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Chateau Montlau / Bordeaux

Weissburgunder 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Tesch / Nahe

Chateau Montlau 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Bordeaux

Bardolino Chiaretto 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Lago di Garda

Spätburgunder 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Kreuzberg / Ahr

Cabernet Sauvignon/Merlot 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Chateau Fontblanche / Bordeaux

Merlot 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Vigneti delle Dolomiti / Trento

Montepulciano d´a buzzo Doc 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Arboreo

Tempranillo 0,1 l / 0,2 l - 4,00 € / 7,00 €

Juan de Valdelana /Rioja

Getränke

Wasser

Bad Liebenwerda 0,33l / 0,75l - 3,00€ / 6,00€

Classic / Medium / Naturell

Softgetränke

Orangina 0,33 l - 3,50 €

frz. Orangenlimonade – rouge/original

Schweppes 0,2 l Fl. 3,00 €

Tonic Water / Bitter Lemon / Ginger Ale

Klindworth 0,2 l / 0,4 l - 3,00 € / 5,50 €

Apfel / Orange / Maracuja / Kirsch

Rhabarber Nektar 0,2 l / 0,4 l - 3,00 € / 5,50 €

Van Nahmen

Saftschorle 0,2 l / 0,4 l - 3,00 € / 5,00 €

Apfel / Orange / Maracuja / Kirsch

Biere

Memminger Pils 0,3l / 0,5l - 3,00 € / 5,00 €

Jever Fun 0,33 l - 4,00 €

alkoholfrei

Augustiner 0,3l / 0,5l - 3,80 € / 5,80 €

Helles

Memminger 0,5 l - 4,50 €

Hefe alkoholfrei / Kristall / dunkle Hefe

Aperitifs

Spritz 8,50 €

Aperol und Prosecco

Cremant 0,1 l - 6,50 €

Rosé

Cremant de Bordeaux 0,1 l - 6,50 €

blanc

Cidre Brut 5,50 €

Lillet Berry 7,50 €

Lillet Blanc, Schweppes Wildberry, Rosmarin

Lillet Rougette 7,50 €

Lillet Rouge, Bitter Lemon

Martini 5 cl - 5,50 €

Bianco, Rosso, Dry

Negroni 9,50 €

Gin, Wermut, Campari

Spirituosen

Grappa 2 Cl - 6,00 €

Di Amarone

Aquavite 2 cl - 5,50 €

di Albicocche

Grappa 2 cl - 6,50 €

Besser Ross

Vieux Marc 2 cl - 4,50 €

de Champagne

Stiegler 2 cl - 5,50 €

Obstbrände vom Weingut

Nike Yoichi 2 cl - 16,00 €

Single Malt 10 Jahre

Red Breast 2 cl - 17,00 €

15 Jahre

Kilchoman 2 cl - 15,00 €

Islay Malt

Pernod / Ricard / Pastis 51 2 cl - 4,00 €

mit Eiswasser serviert

Beefeater / Tanqueray Gin / Hendricks 2 cl - 4,50 €

Ramazotti / Averna / Cynar / Jägermeister 2 cl - 3,50 €

Wodka Grasovka 2 cl - 3,50

Vodka Stolichnaya 2 cl - 3,50

Carlos Primero 2 cl - 5,50 €

Cardenal Mendoza 2 cl - 5,00 €

Calvados 2 cl - 4,00 €

Cognac Frapin 2 cl - 6,00 €

Tequila Sauza Hornitos 2 cl - 5,50 €

weiß 100 % Agave

Tequila 1800 Anejo 2 cl - 5,50 €

reserve braun 100% Agave

Armagnac Samalens 2 cl - 6,00 €

hors d´age

Jules Verne

Über uns

Das Restaurant Jules Verne lädt Sie ein zu einer kulinarischen Reise um die Welt.

Unsere Signature Dishes sind das Wiener Schnitzel, hausgemachte Currywurst vom Kalb, Couscous, Austern, Königsberger Klopse, hausgemachtes Hummus und Falafel, karamelisierter Kaiserschmarrn, Tarte Tatin und die Französische Käseauswahl.

Mehr